Hola i benvinguts al Molí de Baix. Al llarg de la sèquia que condueix l’aigua des dels ullals de les Fonts de Paüls fins a Xerta van anar sorgint, amb el pas dels segles, diferents molins que aprofitaven la força de l’aigua per moldre farina i regalèssia. Els més importants van ser els que formaven part de l’anomenada “fàbrica dels tres molins escalonats”, ubicats a l’últim tram de la sèquia.
Aquest és un conjunt força singular per al municipi. L’any 1383, el rei Pere III el Cerimoniós concedí a Xerta un Reial Privilegi que atorgava la perpetuïtat dels drets de les aigües de les Fonts de Paüls ja que les usaven des de temps immemorials.
Dels tres molins que avui es conserven, aquest que tenim al davant, anomenat el Molí de Baix, data del segle XV i és el més antic. És d’estil gòtic i conserva nombrosos elements arquitectònics de l’època, com és el cas de l’arc apuntat. A l’interior hi destaca un escut de Catalunya gravat a la paret.
I ara, si caminéssim seguint la sèquia amunt, arribaríem al Molí del Mig, el qual està datat del 1741. Tot i que va ser el darrer dels tres molins en construir-se, és el que actualment es troba en més mal estat.
I si continuéssim pujant encara més la sèquia, finalment trobaríem el Molí de Dalt, el qual té gravat a la biga de fusta que fa de llinda l’any de construcció: el 1600. Davant de la casa del Molí de Dalt, hi ha una estructura metàl·lica a mode de porxo que serveix per sostenir la parra. A sota hi ha un mosaic de rajoles policromades amb la imatge de Sant Martí. L’edifici del molí es troba adossat a una gran bassa d’aigua datada en època medieval.